GIDA ENFLASYONUNUN SEBEBİ OLARAK GÖSTERİLMEMİZ HAKSIZLIK. BU KONUDA CANLA BAŞLA ÇALIŞIYORUZ

Sektörünün önde gelen perakendecilerinden oluşan üyeleriyle, 150 milyar TL ciro ve sağladığı 400 binin üzerinde istihdam başta olmak üzere ekonomiye büyük bir katma değer sağlayan Gıda Perakendecileri Derneği (GPD), “GPD – Ortak Gelişim Kongresi” ile beşinci kez sektörün sorunlarını ve çözüm önerilerini masaya yatıracak

Gıda Perakendecileri Derneği (GPD) tarafından 9 Ekim 2018’de beşincisi düzenlenecek olan ve bu yılki teması “Yeni Perakende” olarak belirlenen “Ortak Gelişim Kongresi” öncesinde, gıda perakendesine yön veren profesyoneller bir araya geldi. GPD Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Songör’ün ev sahipliğinde gerçekleşen toplantıya GPD Yönetim Kurulu Üyeleri de katılım gösterdi.

 

Sektörün gündeminde yer alan konulara da değinilen toplantıda, GPD çalışmaları hakkında da bilgi aktarıldı. Ortak Gelişim Kongresi’nin içeriğinin özenle hazırlandığı ifade edilirken, kongrede perakendenin günümüz şartlarına ve geleceğe göre şekillenen yeni düzeni, sektörün güncel durumu, ekonomideki beklentiler, sektöre teknolojinin etkisi ve market ile gıda servis zincirlerindeki yeni formatlara dair konuların işleneceği belirtildi.

 

Sektörün rotasını çizen profesyonellerin buluşacağı kongrede gerçekleşecek “Tanışma Maratonu”nda her yıl olduğu gibi bu yıl da önemli bir network ağı oluşturulacağı aktarıldı. Öte yandan ilki geçen sene kurulan “Gelişim Market” içerisinde de küçük ölçekli üretici ve tedarikçilere yer verilecek. Bu sene ilk olarak kooperatifler de bu alanda kendilerini tanıtma fırsatı bulacaklar.

 

800’ü aşkın profesyonelin bir arada olacağı “GPD – Ortak Gelişim Kongresi”nde perakendenin, başta tüketici olmak üzere tüm tedarik zincirinde ve ekonomide yarattığı katkı ile bu katkıyı sağlarken iç süreçlerinde gerçekleştirdiği yenilikler ve verimlilik çalışmaları detaylarıyla ele alınacak.

 

Perakendeciler, tedarikçiler ve servis sağlayıcılardan oluşan sektör profesyonellerini perakendenin yeni dinamiklerini konuşmak üzere bir kez daha bir araya getirmekten mutluluk duyduklarını belirten GPD Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Songör, şöyle konuştu: “Perakende sektörü, her alandaki yenilikleri hızlıca takip eden, uygulamaya alan ve geliştiren bir sektör. Tedarikçilerimiz yeni ürün ve hizmet geliştirirken, bizler de tüketicimize bu ürün ve hizmetleri ulaştırırken sürekli bir yenilik peşindeyiz. Alışveriş deneyimini geliştirmek ve yenilikleri uygulamak da perakendenin devamlı gündeminde yer alıyor. Tüm bu alt başlıklar bazında yeni fikirleri ve çalışmaları kongremizde görüşeceğiz.”

 

Sektörün gündemindeki sıcak konulara da değinen Songör; “İçinde bulunduğumuz ekonomik durumda, bizler kendi gücümüzle finansman desteği sağlamaya çalışırken, tedarik zincirimizin de sekteye uğramaması gerekiyor. Tedarikte zorluk çekmememiz, stoklarımızı iyi yönetebilmemiz ve üretim maliyetlerinin de kontrol altında kalması sayesinde tüketicimize de fiyat artışı yansıması en az düzeyde kalacaktır.” dedi. Perakendecilerin, üretim sektörü ile son tüketiciler arasında bir dağıtım ve köprü görevi üstlendiğini vurgulayan Songör, “Tedarikçimizin önünü kesmeden, ürün ve hizmetleri hijyenik ortamda ve en iyi fiyatla tüketiciye ulaştırma görevimizde daima tüketicimizin tarafında olduğumuzun altını çizmek isterim.” dedi.

 

Özellikle modern perakende sektörünün enflasyonu önleyen, tüketiciye daha çok ödeme yöntemi alternatifi ve ürün çeşitliliği sunan ve tüketici haklarını koruyan bir yapısı olduğunu vurgulayan Songör, “Üretici ile son tüketici arasında köprü vazifesi gören perakendeciler olarak, tedarik zincirimizden gelen fiyat dalgalanmalarını tüketicimize en az düzeyde yansıtmak için kendi finansman kaynaklarımızı zorluyoruz. Ölçeğimizi kullanarak sağladığımız fiyat avantajıyla da son fiyatlarımızı dengelemeye çalışıyoruz. Ancak buna rağmen gıda fiyatlarındaki artışlar sürekli biz perakendecilere mal ediliyor. Yeni düzenlemelerle birlikte satış etiketlerinde ürünlerin alış fiyatlarını ve dolayısıyla bazı kalemlerde aslında zarar ettiğimizi göstermemize rağmen bu durumla baş etmeye çalışmaktan, kendi asıl işlerimize yoğunlaşamadığımız zamanlar oluyor.” dedi.

 

GPD Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı ve BİM İcra Kurulu Üyesi Galip Aykaç, Ortak Gelişim Kongresi’nin sektörün güncel konularının tüm taraflarca konuşulduğu en büyük etkinlik olduğunu vurgulayarak, sağlanan network sayesinde yeni işbirliklerine büyük imkan tanındığını belirtti. Aykaç şöyle devam etti: “Sabah erken saatte gerçekleştirdiğimiz Tanışma Maratonu ve gün boyu gezilebilen Gelişim Market küçük üreticilerin kendilerini tanıtması ve ulusal pazara açılabilmesi açısından büyük önem taşıyor. Geçmiş yıllarda kongremizde tanışarak işbirliklerini geliştiren firmalarımızın olması ve gün geçtikçe sayılarıyla hacimlerinin artması bizi çok mutlu ediyor. Bu sene ayrıca kooperatifleri de hem sahneye hem markete taşıyarak onlara verdiğimiz desteği vurgulamak istiyoruz.”

 

Sektörün istihdama olan sürekli katkısının da altını çizen Aykaç, “Devletimizin verdiği asgari ücret desteğinin sürmesi ve kalıcı hale gelmesi, perakendenin istihdama olan katkısının artarak büyümesini sağlayacaktır.” dedi. 

GPD Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı ve Migros Ticaret A.Ş. İcra Başkanı Özgür Tort, Perakende sektörü, sağladığı istihdam, bulunduğu şehirlere getirdiği ekonomik canlılık ve üreticiye yaptığı katkılarla ekonominin en büyük destekçisi. 81 ildeki mağazalarımız ile her şehirde istihdam imkanı sunuyoruz. Kooperatiflerimize ve çiftçilerimize sunduğumuz ürün alımı garantimiz ve yarattığımız ilave iş kollarıyla büyük şehirlere göçü tersine çeviriyoruz. Perakende yöresel kalkınmanın lokomotifi” dedi. Taze ürünlerdeki kayıpların azaltılmasının ülke ekonomisine katkısının önemini vurgulayan Tort, bu alanlarda yapılacak yatırımların özel teşviklerle desteklenmesi gerektiğini ifade etti. Tort sözlerine şöyle devam etti “Bu yıl kongremizin temasını “Yeni Perakende” olarak belirledik. Zira, dijital dönüşüm ve teknolojik gelişmeler doğrultusunda tüketici profili ve beklentiler de hızla değişiyor. Yeni formatlar, yeni iş modelleri kuruluyor. Değişimin bu denli hızlı olduğu bir ortama perakendecilerin de hızla ayak uydurması, müşterisinin beklentilerini anlaması ve daha beklenti oluşmadan tespit edip uygulamaya koyması gerekiyor”

9 Ekim Salı günü Wyndham Grand İstanbul Levent’te gerçekleşecek olan 5. “GPD – Ortak Gelişim Kongresi”nde öne çıkanlar:

• Perakendeye Gençlik Enerjisi: Ülke ve sektörün başarısının devamlılığının ancak gençlerle mümkün olduğunun bilinciyle Gıda Perakendecileri Derneği Kongresi’nde genç tasarımcıların perakendenin geleceğine dair tasarımları sahneye taşınacak.

 

• Yeni Dünyada 3 Yeni’yi Anlamak: Nielsen Türkiye Genel Müdürü Didem Şekerel Erdoğan, “Yeni Perakendeci, Yeni Üretici ve Yeni Alışverişçi” başlıklı sunumunda perakendenin üç ana bileşeni olan perakendeci, üretici ve alışverişçi eksenindeki gelişmeleri iç görülerle birlikte paylaşacak.

 

• Perakendenin Hukuk Gündemi: Özay Hukuk Bürosu Kurucusu Merter Özay moderatörlüğünde gerçekleşecek oturumda yeni mevzuata dair gelişmeler, yapılması gerekenler ve geliştirilmeye açık yönler kamu düzeyinde tartışılacak.

 

• Nereden Geldik, Nereye Gidiyoruz: Altınbaş Üniversitesi Rektör Yardımcısı ve Ekonomist Prof. Dr. Emre Alkin, ekonomi ve perakende sektörünün geleceğini, yapay zekanın sektöre girişini ve döviz-faiz-maliyetler-fiyatlama-pazar açmazları ile daha tanışmadığımız dijitalleşmenin yan etkilerini gözler önüne serecek.

 

• Yeni Müşteri: Ne Oluyor, Ne Olacak?: Konda Araştırma Genel Müdürü Bekir Ağırdır, tüketici toplumunun ne yönde ve nasıl değiştiğine ışık tutarak, bu değişimlerin sürdürülebilirliğe etkilerini ve değişen ihtiyaç ve taleplere yönelik cevapların nasıl olacağını örneklerle anlatacak.

 

• Yeni Liderlik, Yeni Çalışan: Dr. Acar Baltaş, hızla değişen iş ortamının getirdiklerine, liderlikte yeni eğilimlere ve yeni çalışana değinecek.

 

• Her Zaman Yeni, Her Daim Çare: CarrefourSA Genel Müdürü Kutay Kartallıoğlu moderatörlüğünde, Tire Süt ve Süt Ürünleri Kooperatifi Başkanı Mahmut Eskiyörük ve Devrek Güneşi Başkanı Saniye Uysal, üretim ve pazarlama konusunda karşılaşılan sorunlara yeni çözümler sunacak.

 

• Yeni Formatlar, Yeni İş Modelleri: Tavuk Dünyası CEO’su Bora Volkan Mumcu ve Migros Ticaret A.Ş. E-Ticaret İşbirimi Direktörü Rıza Gürler, sektörde yaygınlaşan yeni formatlarını, müşteri deneyimini artırmaya yönelik çalışmalarını aktaracaklar.

 

• CocaCola, Obase, PepsiCo, Procter&Gamble ve Unilever üst düzey yetkilileri de perakende sektöründeki yeniliklere dair çalışmalarını ve planlarını anlatacaklar.