PİDE SIRASINA GİRMEDEN DE SICAK PİDE BAY BREAD’İN FARK YARATAN TEKNOLOJİSİYLE MÜMKÜN
22 Nisan 2020 tarihinde Psikolog Nil Madi ile gerçekleşen “Yemekte Değişim Dinamikleri” konulu Instagram canlı yayınında konuk BAY BREAD Kurucusu Serdar Yalçınkaya oldu.
İçinde bulunduğumuz süreçte gelişen kültürümüzdeki değişiklikler, alışkanlıklarımız, tüketici endişeleri, tüketici tercihlerinin güven unsuru üzerinde duran Psikolog Nil Madi , Covid 19 sürecinde en kutsal ve en vazgeçilmezimiz ekmeğe bile yaklaşımımızda farkını ortaya koyan, günümüz dünyasının yeni nesil örneği, Bay Bread teknolojilerinin kurucusu Serdar Yalçınkaya ile istişare etti.
“PİDE ÜRETİMİ İFTARDAN 2 SAAT ÖNCE TAMAMLANACAK.”
İçişleri Bakanlığı tarafından alınan tedbirler kapsamında Ramazan süresince iftar saati ve hemen öncesinde oluşabilecek pide kuyruklarının, Covid -19 salgın riskini artırabileceğinden fırınlardaki pide ve ekmek üretimi ile özel siparişlerin iftardan 2 saat önce sonlandırılmasını ifade eden tebliğ sonrası da özel açıklama yapan Yalçınkaya, tüketicilerin gönlünün rahat olmasını Bay Bread teknolojisiyle ön pişmiş olarak evlerde muhafaza edilebilecek ve 200 derece fırında sadece 6 dakikada pişen pideler sayesinde gene eski ramazanlardaki gibi sıcacık pidenin mümkün olduğunu vurguladı.
BAY BREAD, SIRRI DAMAKLARDA GİZLİ RECETEDİR
Serdar Yalçınkaya “COVID 19 sürecinde içinde bulunduğumuz sürecin ramazan ayına da gelmesi sebebiyle kültürümüzdeki alışkanlıklarımızda da değişim yaşamaktayız.Artık eskiden fırınlarda beklenen pide kuyruklarındaki ahbaplık ve sosyalleşme yerini güvenli gıdaya ulaşmaya bıraktı.Pide ve ekmeğimiz bizler için en temel, en kutsal, olmazsa olmaz bir gıda iken içinde bulunduğumuz süreçte tereddütle yaklaştığımız genellemelerden dolayı yeni dinamikleri doğurdu.Bir asırlık birikimin ve uzmanlığın da sonucu BAY BREAD teknolojileri uzun yıllar süren ARGE çalışmalarıyla gıda atıklarını ve israfı engelleyen teknolojisiyĺe ülkemize, sektöre katma değer yarattı. Aynı zamanda tüketicinin de güvenli gıdaya, ideal lezzete ulaşmasındaki çare oldu.”dedi.
Yalçınkaya ayrıca tüketildiğinde bu uzun birikim ve emeğin karşılığının da anlaşıldığı BAY BREAD ürünleri ve sistemi yeni çağın sürdürülebilir sistemlerinde sektördeki liderliğiyle üreticilere de rol model olduğunu belirtti.
