Üç Öğün Catering’den yılın ilk atağı
Kaliteli ve güvenilir üretim felsefesiyle hareket eden Üç Öğün Catering, müşteri memnuniyetine verdiği önemi Helal Gıda Sertifikası alarak bir kez daha vurguladı…
Catering sektörünün önde gelen şirketi Üç Öğün Catering, Dünya Helal Birliği’nden “Helal Gıda Sertifikası” aldı. Şirket, Sultanbeyli ve Bilecik fabrikaları için aldığı bu belge ile İslami esaslara uygun üretim yaptığını belgelemiş oldu.
Üç Öğün Catering Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Faruk Dural, şirketin satın almasını merkezi olarak yaptıklarını ve tüm mutfaklarda aynı kalitede ürün kullanıldığını belirterek “Sultanbeyli ve Bilecik’ten sonra diğer mutfaklarımızı da Helal Gıda Sertifikası’yla uyumlu hale getirmeyi amaçlıyoruz” diyor.
Helal gıda standardı, hammaddelerin işletmeye alınışından tüketiciye sunulmasına kadar tüm üretim aşamalarında İslami inanış prensiplerine uyulmasını esas alıyor. Faruk Dural da bu noktada Türk insanının yediği yemeğin helal sertifikalı ürünlerle hazırlanmasına özen gösterdiğine dikkat çekiyor. Catering sektöründe Helal Gıda Sertifikası’nın tüketici açısından önemini hatırlatan Dural, sektörde Üç Öğün ölçeğinde bir firmanın ilk kez bu sertifikayı aldığını da vurguluyor.
2000 yılından bu yana faaliyet gösteren Üç Öğün Catering, geçtiğimiz yıllarda; ISO 10002,ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001 ve OHSAS 18001 gibi belgeler alarak kalite konusunda iddiasını ortaya koymuştu. Şirket, Helal Gıda Sertifikası ile de sektördeki yoğun rekabette her zaman zirveyi hedeflediğini vurgulamış oldu.
Helal Gıda Sertifikası hem iç piyasada hem de ihracatta şirketlere önemli avantajlar sağlıyor. Belge; ürünlerin, katkı maddelerinin, hazırlama ve işleme yöntemlerinin, temizlik ve sağlık şartlarının, bilirkişi tarafından katı güvenlik kuralları içinde denetlenmesi anlamına geliyor. Helal Gıda denetimi, yeni teknolojiler ile yeni katkı maddelerine adaptasyonu seri bir şekilde takip edebilen, helal bilginin eğitimini almış kişiler tarafından yapılıyor.
Bir firmanın bu belgeyi alabilmesi için hammaddeden başlayarak üretimde kullanılan tüm maddelerin, üretim aşamalarının ve nihai ürünün menşei, temin biçimi ve temin kaynağı bakımından İslami kriterlere ve insani gereklere uygun olması gerekiyor.
.
Editöre not: 2000 yılında Sinpaş Grup bünyesinde kurulan Üç Öğün Catering; alanında tecrübeli ve eğitimli çalışanları ile hijyenik koşullarda yemek hizmeti sunan bir kuruluştur. 2014 yılında şirket hisseleri EYG Grup tarafından devralınmıştır. EYG Grup 2016 yılında, Üç Öğün Catering için Kuveytli Murabahat fonu ile ortaklık anlaşması imzalamıştır.
Üç Öğün yılda 10 milyon öğün yemeği 550 personeli ile müşterilerine sunuyor. Tedarikçilerinden yılda 30 milyon TL değerinde hammadde alan şirket, şu an Türkiye’de İstanbul, Ankara,Bursa, Bilecik, Eskişehir, Denizli ve Kocaeli’de hizmet vermektedir.
