Türkiye’nin en sevilen zincir kafe-restoranları ve en büyük unlu mamül üreticileri arasında yer alan Aslı’nın Genel Müdürü Caner Bayıralan oldu. Uzun yıllar sektörün önde gelen şirketlerinde yöneticilik yapan Bayıralan, Şubat ayı itibarıyla Genel Müdür olarak yeni görevine başladı.
Eksim Holding’in Gıda Grubu bünyesinde faaliyet gösteren Aslı’da üst düzey görev değişimi gerçekleşti. Gıda sektörünün önde gelen şirketlerinde başarılı bir yöneticilik kariyerine sahip olan Caner Bayıralan, Şubat ayı itibarıyla Aslı Genel Müdürü olarak yeni görevine başladı.
Kariyer hayatı boyunca Arçelik ve Syngenta gibi markalarda da çalışmış olan Bayıralan, 10 yılı aşkın süre UNO’da iş geliştirme direktörü ve genel müdür olarak görev yaptı. 2021 yılında Simit Sarayı’nın genel müdürlüğü görevini de üstlenen Bayıralan, son olarak 2022 yılından bu yana Koska’da genel müdür koltuğunda başarılı işlere imza attı. Galatasaray Üniversitesi Endüstri Mühendisliği mezunu olan ve Koç Üniversitesi’nde yüksek lisans programını tamamlayan yeni Genel Müdür Bayıralan, tecrübesini gıda alanında Türkiye’nin ilk zincir mağazalarından olan Aslı’nın gelecek vizyonu için kullanacak.
Yeni hedeflerle geldi
Aslı’da dönüşüm hızla devam ediyor
Kafe-restoran sektörüne tecrübesi ve inovatif yaklaşımı ile yeni bir soluk getiren Aslı, dönüşüm ve şubeleşme serüvenine hızla devam ediyor. 2022’de Göztepe’deki şubesinde başlayıp ilk ve klasikleşmiş şubesi olan Bağlarbaşı şubesinde devam eden bu yenilenme süreci, Dudullu’daki fabrikasında bulunan şubesinin deneyim mağazasına dönüştürülmesiyle daha da büyüdü. Yenilenme süreci; Ankara Ayrancı ve Kadıköy’de kapılarını açan yeni şubelerle daha da genişledi. Dönüşüm ile daha ferah ve sıcak bir yapıya kavuşan şubeleri İstanbul’da Kavacık, İkitelli, Vizyon Park ve Levent şubeleri izledi.
Aslı Hakkında:
2021 yılında Eksim Holding bünyesine katılan Aslı, 1994 yılında gıda mağazacılığına adım attı. 2022’den itibaren yenilenen mağaza ve mutfak tasarımıyla konuklarını ağırlayan Aslı, Avrupa ve Türkiye’deki önemli unlu mamul üretim merkezlerinden biri olan Dudullu Organize Sanayi Bölgesi’ndeki 15 bin metrekarelik modern tesisinde üretim yapmaktadır. Aslı, fabrikasında; börekten şerbetli tatlılara, mantıdan zeytinyağlı yemeklere ve sütlü tatlılara kadar 300’den fazla ürün çeşidiyle geleneksel ve dünya mutfaklarının lezzetlerini sunuyor. Aslı, şubelerinin yanı sıra, Türkiye’nin en büyük market zincirlerine ve ihracat kanalı için de ürün geliştirmeyi sürdürüyor.
