Balık sofralarının vazgeçilmez tatlısı helva, fırına girdi. Seyidoğlu Gıda, ev ortamında 10 dakika gibi kısa bir sürede güveçte sıcak helva hazırlama imkanı sunan yeni ürününü satışa sundu. Özel bir ısıtma kabı ile sunulan yeni ürün, balık severlerin gözdesi olacak.
Geleneksel tatlıların 65 yıllık üreticisi SeyidoÄŸlu Gıda balıktan sonra helva yeme geleneÄŸinden yola çıkarak fırında sıcak helvayı üretti. Klasik tahin helvasından farklı olarak fırında ısıtılmaya ve sıcak tüketilmeye uygun olarak üretilen helva, ev ortamında 10 dakikada nar gibi kızarmış helva hazırlama imkanı saÄŸlıyor. Balık deyince akla ilk olarak roka ve helva geldiÄŸini anlatan SeyidoÄŸlu Genel Müdürü Mehmet Göksu, “Balık yendikten sonra helva olmazsa olmazdır. Osmanlıdan günümüze bu gelenek sürdürülmektedir. Fakat o anda sıcak helva hazırlamak ve hep aynı kıvamda korumak zordur. Bu ihtiyaçtan yola çıkarak özel bir ürün ürettik. Daha az lifli ve tok mideyi yormayacak bir helva ürettik. Balık ÅŸeklinde özgün bir tasarımla ürettiÄŸimiz helvamızı tüketiciye sunduk. 180 derecelik fırında 10 dakika ısıtarak dumanı üstünde nar gibi kızarmış helva hazırlanabilir. Yeni ürünümüz daha piyasaya çıkar çıkmaz balık restoranları ve son tüketiciden olumlu dönüş aldı” diye konuÅŸtu.
Havaların soÄŸumasıyla birlikte helva tahin ve pekmez gibi ürünlere talebinin arttığına dikkat çeken Göksu, ÅŸunları söyledi: “Kış aylarında helva baÅŸta olmak üzere tüm tatlı çeÅŸitlerinin tüketimi artar. Özellikle son yıllarda ürün çeÅŸitliliÄŸinin artmasıyla birlikte ihracatımızda da ciddi bir artış yaÅŸandı. SeyidoÄŸlu olarak 25 ülkeye 10 çeÅŸit helva satıyoruz. Bu kış ihracat yapılan ülke sayısını 30’a çıkaracağız. Özellikle sıcak helva ürünümüze Rusya, ABD ve Orta DoÄŸu ülkelerinden yoÄŸun talep var.”
