İstanbul PERDER Başkanı Ramazan Ulu ile YZB’ye dair…

Bugüne kadar gerçekleştirdiği tüm projelerle sektöre büyük bir katkı sağlayan İstanbul PERDER Başkanı Ramazan Ulu ile “Yerli Market Haftası”nı ve “Yerel Zincirler Buluşuyor” organizasyonunu değerlendirdik…

– Ramazan Bey, öncelikle bize vakit ayırıp, sorularımızı yanıtladığınız için çok teşekkür ederiz.. Yerli Market Haftası büyük bir katılımla sona erdi. Genel olarak baktığımızda, gidişatı nasıl değerlendiriyorsunuz?

Geçen yıl ilkini yapmamıza rağmen etkinlik sektörde çok büyük etki yarattı. Özellikle biz yerellere ulaşamadığı söyleyen tedarikçilerimizin satış müdürleri ile biz perakendecilerin satın alma müdürlerini bir araya getirmemiz sektörden çok olumlu not aldı. Etkinlik sonrası yaptığımız araştırmalar ve değerlendirmelerle projenin geliştirilerek devamı noktasında karar vermemizi sağladı.

Bu manada, yıl içerisinde de sürekli sektör oyuncularıyla bir araya geliyor, birbirimize daha nasıl faydalı olabileceğimizi ve katkı sunacağımızı her platformda değerlendiriyor ve masaya yatırıyoruz. Çünkü bizler sektörün en önemli oyuncularıyız. Geçen yıl gerçekleştirdiğimiz etkinliğin teması  “BİRLİKTE GÜÇLÜYÜZ” idi. Bu yıl da bu tema başlığında “PAYLAŞMAK” temasıyla yola çıktık. Ben bu etkinlikte çok büyük emekleri olan proje ortağımız PIN Grup’a, YMH Yerli Market Haftası Komisyonumuza, İstanbul PERDER’in çok değerli Yönetim Kurulu ve Üyelerine, etkinliğimizde yer alacak olan ve bizi hiçbir zaman yalnız bırakmayan firmalarımıza ve distribütörlerimize, tüm iş ortaklarımıza, üyelerimizin kategori yöneticilerine teşekkür ediyorum. Başarılı projeler birlikte hareket edildiğinde ve takım ruhu oluşturulduğunda arzulanan sonuçlara ulaşmakta. Bu sebeple tüm ekibimizle birlikte sektöre bir şeyler katabilmenin haklı gururunu yaşamaktayız.

“VERİMLİ ÇALIŞAN BİR ŞİRKETİ, HIZLI ÇALIŞAN BİR MAKİNE GİBİ DÜŞÜNEBİLİRİZ!”

– “Yerel Zincirler Buluşuyor” organizasyonu, 2017 yılında da ‘verimlilik’ temasıyla devam edecek. Peki, bu sene bizleri nasıl sürprizler bekliyor?

Türkiye Perakendeciler Federasyonu tarafından düzenlenen, organize gıda perakendesinin en büyük organizasyonu olan Uluslararası Yerel Zincirler Buluşuyor Konferansı ve Fuarı, bu yıl dokuzuncu kez yapılmakta.

Doğrudan kendi işimiz, kendi organizasyonumuzla ilgili madde, insan ve zaman kaynağına ek olarak, yerel ve ulusal kaynakların da verimli kullanılması şart. Kaynakların gittikçe daraldığı, rekabetin gittikçe kızıştığı bir ekonomik ortamda, verimlilik rekabet gücünü korumak isteyen bir şirketin, hatta bir ülkenin mutlaka sahip olması gereken bir bakış açısı…Verimli çalışan bir şirketi hızlı çalışan bir makine olarak düşünebiliriz:

• İşlevini yerine getiren: Yani müşterilerine hızlı, temiz, güvenli, mutluluk verici bir biçimde hizmet eden bir süpermarket,
• İşletmecilerinin hedeflediği amacı yerine getiren: Yani kâr yapan,
• Asıl ürünü (mal ve hizmet sunmak) dışında atığı minimum olan: Ambalaj malzemeleri, satılmamış manav ürünleri, iade ürünler,
• Elle tutulmayan kayıpları minimum: Elektrik, su, internet
• Parçaların iletişimi sağlayan beynin (yönetim) etkili ve verimli çalıştığı

bir şirket.

Bu yıl, 2017 YZB Programımız daha dolu, daha dikkat çekici ve farklı bir formatla ziyaretçilerimizle buluşacak. Daha etkin konuşmacılar, paneller ve sektörle ilgili çalışmalar, yarınlarımıza ışık tutacak. Bu yıl, YZB’ye daha yöresel firmaları da katarak perakendecilerle buluşturuyoruz.

Bu yıl dokuzuncusunu düzenlediğimiz Yerel Zincirler Buluşuyor, sektörün buluşması adına yine en önemli organizasyonlardan birisi olarak gerçekleşecek.

– 2017 yılındaki hedefleriniz nelerdir? Yeni projelerinizi okurlarımız için anlatır mısınız?

Türkiye Perakende Federasyonu’na bağlı olan İstanbul PERDER Derneği olarak özetle bazı istatistikleri de sizlerle paylaşmak istiyorum:

Derneğimiz, 43 üye, 1.446 şube, 28.649 personel, 824.559 m2’ satış alanından oluşan PERDER’lerin en büyüğüdür. İstanbul PERDER üyeleri olarak bizler, en çok çalışanlarımızın eğitimine, maliyetlerimizi dengeleyebilme çalışmalarına, ortak projeler üretmeye, satışa sunduğumuz ürünlerin üretim aşamalarını yakından izleme adına fabrika ziyaretlerini gerçekleştirmeye çalışmakta; aynı zamanda yerli ve yerelleri öne çıkaran YMH (Yerli Market Haftası) gibi etkinlikler gerçekleştirmekteyiz.

Hedeflerimiz arasında; dün olduğu gibi bugün de yarın da yerellerin ve ülkenin gerçek perakendecilerinin var olduğunu sürdürmek ve yerel markalarımızı diğer ülkelere de taşımak olarak söyleyebiliriz. Bünyemizde öyle yerel zincirlerimiz var ki bugün Marmara Bölgesinin cirosal ve yapısal olarak en büyükleridir.

KUTU

“YZB, geleceğe dönük yol haritaları çizilmesine olanak tanımaktadır”

Türkiye Perakendeciler Federasyonu himayesinde, organize perakende sektörüne ürün ve hizmet sağlayan üretici ve tedarikçi firmalar ile zincir marketleri bir araya getiren, sektörünün en büyük konferans ve fuar organizasyonu Yerel Zincirler Buluşuyor (YZB) Konferansı ve Fuarı’nın dokuzuncusu düzenlenmektedir. YZB konferansı her yıl belirlenen ana tema doğrultusunda geleceğe dönük yol haritaları çizilmesine olanak tanımaktadır.

Ekonomik ve konjonktürel nedenlerle her sektörün kendi içerisinde tasarruf önlemleri aldığı ve zor bir yıl olarak tanımlanan 2017’de, YZB daimi destekçilerinin katkılarıyla ve sektöre yön çizen konferans programıyla, hedeflerini büyütmeye ve heyecanla beklenmeye devam edecektir.

2017 yılında şirketlerimizin, ülkemizin ve yeni nesillere bırakacağımız dünyanın geleceğini daha iyiye dönüştürmek elimizde…